Review Food Processor Philips HR7310 – Irisan (3)

Daftar Isi

Note: bagi yang sudah baca bagian 1 atau bagian 2, bisa langsung ke bagian ini.

Masih dalam lanjutan artikel seri coba-coba food processor. Mudah-mudahan bisa membantu, khususnya buat yang masih galau mau beli atau nggak. 🙂

Kali ini kita bakal pakai trio bawang (daun bawang, bawang bombay, bawang putih) dan kol.

Saat menjalankan mesin, gunakan kecepatan nomor 1 (paling rendah).

Daftar Isi

Pasang Komponen​

Sebelum memasukkan bahan makanan, Anda perlu menyusun komponen yg diperlukan ke dalam wadah food processor.

Letakkan poros pemutar dengan benar, ditandai dengan menyentuh dasar wadah.

  1. Letakkan cakram 2 fungsi dengan pisau irisan menghadap ke atas (pisau parutan menghadap ke bawah). 
  2. Tutup wadah
  3. Nyalakan mesin
  4. Masukkan bahan makanan dari corong yang tersedia. Masukkan bahan selanjutnya jika corong sudah kosong.

 
Note: untuk langkah ke-3 dan ke-4 ini dapat ditukar, tinggal disesuaikan dengan preferensi masing-masing.

Yuk kita lihat hasil irisan sayur kol & trio bawang di bawah ini:

Bawang Putih

Bawang putih iris, baik digoreng maupun tidak, sering digunakan sebagai pendamping saat kita makan di restoran yang menyajikan suki atau Chinese food. Tidak hanya itu, bawang putih goreng juga bisa dicampurkan dalam adonan bahan masakan supaya bisa lebih harum.

Tapi, mengiris bawang ini susah-susah gampang, karena jika terlalu tebal bisa-bisa tidak garing saat di goreng. Lalu, ternyata nggak cuma bawang merah yang bikin mata terasa perih/pedas, mengiris bawang putih dalam jumlah banyak juga bisa lho…

Salah satu keterbatasan (kekurangan) ketika iris bawang pakai FP adalah lumayan banyak yang tertinggal di atas cakram 2 fungsi.

Biar nggak terbuang sia-sia, bisa dibuat jadi bawang putih cacah, yummy!

 

Untuk yang suka bikin bawang goreng sendiri, bisa juga menggunakan bawang merah. Hasilnya mirip dengan bawang putih: tingkat ketipisan potongan bawang sama persis dan garing ketika digoreng (sudah dicoba oleh tim AturRumah).

Bawang Bombay

Pertama-tama, siapkan bawang bombay yang telah dikupas. Untuk bawang bombay berukuran besar yang tidak bisa dimasukkan sekaligus ke dalam corong, Anda perlu memotongnya terlebih dahulu (bisa dibagi 2 atau 4, sesuai kebutuhan).

Jika Anda berencana untuk membuat onion ring, baiknya menggunakan bawang bombay berdiameter kecil sehingga muat di dalam food processor, seperti yang kita gunakan pada percobaan ini.

Jangan lupa untuk mengatur posisi bawang sebelum menyalakan mesin.

Ini tampak jelas hasil irisan bawang bombay-nya. Jadi nggak penasaran lagi gimana cara bikin onion ring kayak di restoran 😋

Kol

Sebenarnya, untuk mengiris kol dengan pisau ini termasuk tidak terlalu sulit karena sayuran ini sudah tersusun dengan rapi. Tapi, jika ada cari lain yang lebih mudah, tidak ada salahnya untuk dicoba.

Setelah dicuci dan dibersihkan, potong kol menjadi beberapa bagian besar (bisa bagi 4 atau 6) sehingga dapat dimasukkan ke dalam corong food processor. 

Berikut hasilnya:

Daun Bawang

Sebelum dimasukkan ke dalam food processor, potong bagian akar, bersihkan dari tanah, lalu cuci terlebih dahulu. Pada saat memasukkan ke dalam corong, masukkan langsung dalam ukuran banyak, kira-kira segenggam tangan orang dewasa, seperti gambar berikut. 

Jika kita masukkan satu per satu, irisannya akan miring-miring dan tidak beraturan. 

Untuk daun bawang, ada sedikit bagian yang tidak bisa diiris:

Tips Mengiris Bawang

Sebelum ke bagian keseluruhan hasil, ada sedikit tips ketika teman-teman mengolah aneka bawang menggunakan food processor, baik dicacah maupun diiris.

Pada saat membuka tutup, arahkan tutup ke arah yang berlawanan dengan tubuh kita. Selain itu, palingkan wajah ke arah yang berbeda.

Kenapa? Karena aroma ‘pedas’ dari irisan atau cacahan bawang ini luar biasa. Biar bertahan beberapa jam 😃.

Hasil Akhir

Menggunakan fitur mengiris atau memotong yang ada di food processor Philips HR 7310 ini membuat urusan dapur jadi lebih mudah. Selain ketebalannya sama, waktu yang diperlukan juga lebih singkat.

Hanya saja, ketika mengiris bahan makanan berukuran kecil, seperti bawang merah dan bawang putih, ada 2 kekurangan:

  • Hasil irisan tidak teratur (miring-miring), dan
  • Jarak yang cukup jauh antara pisau dan corong, menyebabkan banyak potongan bawang berukuran besar yang tersisa.

 

Sampai di sini ulasan food processor Philips fitur irisan. Di artikel selanjutnya, kita akan gunakan fitur-fitur lainnya. See you!

All rights reserved. AturRumah © 2021