Review Food Processor Philips HR7310 - Irisan (2)

Note: bagi yang sudah baca bagian 1, bisa langsung ke bagian ini.

Berhubung banyak banget fitur yang ada di Food Processor Philips HR 7310 & ada begitu banyak juga bahan makanan (sayur dan buah) yang bisa dicoba, kita hadirkan khusus artikel seri coba-coba food processor.

Biar teman-teman yang lagi galau atau ragu untuk beli food processor (harganya lumayan pricey) jadi bisa lebih yakin.

Masih lanjutan dari review sebelumnya, kita masih fokus mencoba fitur irisan yang ada di alat pengolah makanan ini.

Sebelum menyalakan motor, pastikan kalau pisau sudah terpasang dengan baik dan tepat (kalau terbalik, nanti jadinya fitur parutan).

Philips HR-7310

Harga mulai Rp 840,000

Pasang Komponen

Sebelum memasukkan bahan makanan, Anda perlu menyusun komponen yg diperlukan ke dalam wadah food processor.

Letakkan poros pemutar dengan benar, ditandai dengan menyentuh dasar wadah.

Letakkan cakram 2 fungsi dengan pisau irisan menghadap ke atas (pisau parutan menghadap ke bawah).
Tutup wadah
Nyalakan mesin
Masukkan bahan makanan dari corong yang tersedia. Masukkan bahan selanjutnya jika corong sudah kosong.

Yuk kita lihat hasil percobaan dari 5 jenis sayur dan buah di bawah ini:

Timun

Untuk timun, kita coba dengan menggunakan 2 jenis timun: timun lokal (kebetulan punya yang kecil-kecil) dan timun jepang/zucchini. Hasil irisannya cocok untuk dijadikan garnish atau campuran salad. Kalau untuk lalap, kurang pas karena irisannya kurang tebal.

Berikut hasilnya:

Timun dapat juga diparut untuk diolah menjadi es timun yang sehat dan menyegarkan. Baca: mengolah timun dengan food processor.

Ubi

Keripik ubi ini enak banget, tapi suka malas bikin sendiri karena motong-motong ubi ini agak susah karena teksturnya yang keras. Dan, kalau motongnya terlalu tebal jadi tidak bisa garing ketika digoreng.

Berikut hasil irisan dengan menggunakan food processor:

Philips HR-7310

Harga mulai Rp 840,000

Lobak

Pastikan lobak sudah dikupas dan diameter lobak tidak melebihi lubang masuk ke irisan. Jika ukuran lobak terlalu besar, dapat dibagi 2 terlebih dahulu.

Berikut hasilnya:

Wortel

Irisan wortel dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan, umumnya tumis-tumisan, seperti:

Capcai (kuah dan goreng)
Tumis wortel brokoli
Tumis wortel kembang kol
Tumis wortel jagung muda (putren),
dan masih banyak lagi.

Sayangnya mengiris wortel, apalagi dengan ketebalan yang sama itu tidak mudah karena posisi wortel yang mudah bergeser.

Belum lagi, khususnya ibu-ibu yang sudah berumur, jika tangannya terlalu banyak digunakan untuk menekan ketika memotong, sering terasa nyeri.

Sebelum dimasukkan ke food processor, kupas kulit wortel hingga bersih & potong sedikit kedua ujung wortel.

Langsung kita lihat hasil irisan wortel dengan food processor di bawah ini.

Hasil irisannya bagus. Ketebalan wortel yang dihasilkan sangat baik dan cocok untuk ditumis dengan berbagai sayuran lainnya. Dan, prosesnya pun sangat cepat.

Tapi, ada 1 kekurangan mengiris wortel dengan food processor, yaitu irisannya kadang bisa melebar (jadi kurang cantik ketika disajikan).

Namun, menurut saya, hal ini masih bisa ditolerir, apalagi jika dibandingkan dengan keuntungan yang didapat (cepat & sama tipis).

Selain diiris, wortel dapat juga diolah dengan cara dicacah dan diparut.

Buncis

Pastikan Anda memotong dulu kedua ujung buncis supaya tidak tercampur dalam hasilnya nanti.

TIPS untuk mengiris atau memotong buncis ini langsung masukan sekitar segenggam. Di foto berikut, ada +- 250 gram buncis.

Jika terlalu sedikit, buncis tidak dapat diiris dengan baik & justru akan menyebar. Perlu diperhatikan bahwa sebagian buncis yang tidak dapat terpotong karena terlanjur jatuh di atas irisan.

Berikut hasilnya:

Ketika memotong buncis, akan ada sebagian buncis yang tertinggal di atas cakram. Biar nggak sia-sia, sebaiknya kita potong manual pakai pisau.

Philips HR-7310

Harga mulai Rp 840,000

Hasil Akhir

Menggunakan fitur mengiris atau memotong yang ada di food processor Philips HR 7310 ini membuat urusan dapur jadi lebih mudah. Selain ketebalannya sama, waktu yang diperlukan juga lebih singkat.

Sedikit catatan untuk memotong sayur yang berdiameter kecil seperti buncis dan daun bawang, harus memasukan dalam jumlah banyak & siap-siap beresin sayur yang ketinggalan tidak bisa dipotong.